Ultime Ricette

Frittata di fiori di zucca al forno

Ingredienti: fiori di zucca, zucchine romanesche, uova, latte, prezzemolo, aglio, pepe, sale, olio ...

07/10/2021

Pasta cremosa ai fiori di zucca

Ingredienti: pasta tipo spaghetti, fiori di zucca, formaggio caprino, filetti di alici sott'olio, aglio, peperoncino, pinoli, sale, olio ...

28/09/2021

Porridge mela e cannella

Ingredienti: avena in fiocchi o tritata, bevanda di soia, mela, uva passa, semi di chia, sciroppo d'acero, cannella in polvere, vanillina ...

24/09/2021

Torta allo yogurt

Ingredienti: farina 00, fecola di patate, yogurt bianco magro, zucchero di canna, uova, olio di semi, limone non trattato, lievito per dolci, burro ...

28/08/2021

Fiori di zucca farciti al forno

Ingredienti: fiori di zucca, ricotta, parmigiano grattugiato, alici sott'olio, pangrattato, noce moscata, pepe, sale, olio ...

24/08/2021

Insalata di riso con tonno e melanzane grigliate

Ingredienti: riso basmati, melanzane, tonno sott'olio, olive snocciolate, limone, prezzemolo, aglio, origano, pepe, sale, olio ...

22/06/2021

 
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Il caco (o caki)

Origine, varietà, stagionalità, impiego in cucina, proprietà nutrizionali, curiosità e tanto altro ancora sui cachi, la frutta chiamata dai Greci cibo degli Dei ...

28/10/2020

Come congelare il lievito di birra in cubetti monoporzione

Se siete sprovvisti di una bilancia di precisione ecco un metodo semplice per avere il lievito di birra fresco in comode monoporzioni anche di un grammo sempre disponibili all'occorrenza ...

15/10/2020

Calcolo della giusta quantita’ di impasto per pizza a seconda della dimensione e della forma della teglia

Il calcolo per conoscere la giusta quantità d'impasto da stendere in una teglia ed evitare di ritrovarsi come risultato finale una pizza troppo sottile o troppo alta ...

29/09/2020

Il riso

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29/08/2020

Proverbi e detti culinari

Una raccolta divertente di proverbi e detti sul cibo e la cucina ...

30/07/2020

Le bacchette orientali per il cibo

Impariamo insieme come si usano le bacchette per il cibo che troviamo nei ristoranti cinesi o giapponesi, e scopriamo le regole d'etichetta da rispettare, le loro origini, i diversi tipi e tanto ...

26/04/2020

 
 
 

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Filetti di coniglio ai funghi FILETTI DI CONIGLIO AI FUNGHI

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Panna cotta al caffè PANNA COTTA AL CAFFE'

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