Ricette e Cooking

Benvenuti nel mio sito, dove troverete tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina e non avete mai osato chiedere!...

Un "vademecum" per chi e' veramente stufo di rimpinzarsi soltanto di cibi in scatola, precotti o uova al tegamino e per convincere che ristoranti e pizzerie non rappresentano poi l'ultima spiaggia per allietare il palato con piatti più invitanti e appetitosi!

Tutto e' nato dalla volonta' di fermare per sempre su un foglio di carta i segreti di alcune squisitissime ricette che preparava la mia nonnina e che si sarebbero altrimenti perdute nella sua memoria con il trascorrere del tempo; il mio grande interesse sull'arte culinaria ha fatto il resto, e ho cominciato così ad integrare le mie conoscenze con quelle della mamma, delle amiche, nonche' dei libri e delle riviste specializzate.

Quello che sicuramente lo differenzia dagli altri siti del genere, e' che qui troverete soltanto ricette semplici e non troppo sofisticate, prive di ingredienti introvabili ed accostamenti arditi: percio', se volete sapere come si realizza un ottimo piatto di "pasta e fagioli" siete i benvenuti, ma se volete stupire con un "vol- au- vent al tartufo nero"...beh, allora non e' questo il posto giusto!

E' un sito dedicato a tutti coloro che come me amano la buona tavola di una volta e che al contempo rivolgono una particolare attenzione alla linea e al benessere fisico: e' infatti in base a questo principio che le mie ricette sono state sempre scrupolosamente selezionate.

Ma ora basta con le chiacchiere...
...armatevi di pentole e padelle e ... Buon appetito!!!!!

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