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Pizza con fiori di zucca e alici

Ingredienti: farina forte 350 W, acqua, lievito di birra, sale, zucchero, olio, farina di semola di grano duro, fiori di zucca, filetti d'alici sott'olio, mozzarella ...

23/09/2020

Torta di pancarre’

Ingredienti: pancarré. besciamella pronta, formaggio Galbanino, prosciutto cotto, parmigiano grattugiato ...

16/09/2020

Insalata di couscous con cavolfiore allo zafferano

Ingredienti: couscous precotto, cavolfiore, pomodori, carote, olive taggiasche, zafferano, basilico, olio, sale ...

14/09/2020

Torta sbriciolata alle mele senza burro

Ingredienti: farina, zucchero semolato, uova, olio, lievito per dolci, mele, zucchero di canna, fecola di patate, cannella in polvere, limone ...

06/09/2020

Pollo speziato al forno

Ingredienti: pollo, vino bianco, senape, rosmarino, aglio, paprika dolce, origano, pepe nero, sale fino, olio ...

31/08/2020

Muffin allo yogurt

Ingredienti: farina, olio, zucchero, yogurt alla vaniglia, Marsala all'uovo, uova, limone, lievito per dolci, zucchero a velo ...

25/08/2020

 
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Il riso

Come riconoscere un buon riso: varietà, fasi di produzione, tempi e dosi per la cottura, valori nutrizionali e modalità di conservazione ...

29/08/2020

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Una raccolta divertente di proverbi e detti sul cibo e la cucina ...

30/07/2020

Le bacchette orientali per il cibo

Impariamo insieme come si usano le bacchette per il cibo che troviamo nei ristoranti cinesi o giapponesi, e scopriamo le regole d'etichetta da rispettare, le loro origini, i diversi tipi e tanto ...

26/04/2020

Condimenti per pizza

Ci sono mille modi per condire la pizza... con un po’ di estro e fantasia si può dar vita ad una infinità di varianti, più o meno originali. Ecco qualche suggerimento ...

04/04/2020

Odori sempre pronti per il brodo vegetale

Quante volte vi sarà capitato di non trovarvi a casa una carota od una costa di sedano per preparare il brodo vegetale? Beh, fate come vi dico e avrete sempre pronti all'occorrenza tutto ...

16/10/2018

Cipolla tritata sempre pronta in cucina

Un piccolo trucchetto per avere la cipolla tritata sempre pronta all'occorrenza, velocizzando così i tempi in cucina ...

16/10/2018

 
 
 

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Insalata di pasta tonno e cannellini INSALATA DI PASTA TONNO E CANNELLINI

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Dulce de leche (Dolce di latte) DULCE DE LECHE (DOLCE DI LATTE)

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Tortilla de patatas (frittata di patate) con salmorejo TORTILLA DE PATATAS (FRITTATA DI PATATE) CON SALMOREJO
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