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Muffin all'acqua di cioccolato senza uova

Ingredienti: farina 00, zucchero semolato, cacao amaro in polvere, acqua minerale naturale, olio di semi, lievito per dolci, zucchero a velo ...

28/06/2022

Zucchine in padella

Ingredienti: zucchine, aglio, prezzemolo, pepe, sale, olio ...

21/04/2022

Torta semintegrale allo yogurt e albumi

Ingredienti: farina 00, farina integrale, albumi, zucchero di canna, yogurt alla vaniglia, olio, limone, gocce di cioccolato, lievito per dolci, zucchero a velo ...

12/04/2022

Merluzzo e cavolfiore al curry

Ingredienti: filetti di merluzzo, cavolfiore, latte di cocco, prezzemolo, limone, aglio, curry, curcuma, pepe, sale, olio ...

08/04/2022

Zuppa di zucca al curry

Ingredienti: zucca, patate, carote, piselli surgelati, latte di cocco, pomodorini ciliegia, cipolla, aglio, curry, curcuma, prezzemolo, pepe, limone, olio ...

30/03/2022

Plumcake di grano saraceno alle mele

Ingredienti: mele, farina integrale di grano saraceno, farina 00, zucchero di canna, latte di mandorla, acqua, uova, olio di semi, limone, cannella in polvere, lievito per dolci, zucchero a velo ...

20/03/2022

 
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Il caco (o caki)

Origine, varietà, stagionalità, impiego in cucina, proprietà nutrizionali, curiosità e tanto altro ancora sui cachi, la frutta chiamata dai Greci cibo degli Dei ...

28/10/2020

Come congelare il lievito di birra in cubetti monoporzione

Se siete sprovvisti di una bilancia di precisione ecco un metodo semplice per avere il lievito di birra fresco in comode monoporzioni anche di un grammo sempre disponibili all'occorrenza ...

15/10/2020

Calcolo della giusta quantita’ di impasto per pizza a seconda della dimensione e della forma della teglia

Il calcolo per conoscere la giusta quantità d'impasto da stendere in una teglia ed evitare di ritrovarsi come risultato finale una pizza troppo sottile o troppo alta ...

29/09/2020

Il riso

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29/08/2020

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Una raccolta divertente di proverbi e detti sul cibo e la cucina ...

30/07/2020

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Impariamo insieme come si usano le bacchette per il cibo che troviamo nei ristoranti cinesi o giapponesi, e scopriamo le regole d'etichetta da rispettare, le loro origini, i diversi tipi e tanto ...

26/04/2020

 
 
 

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Pasta e finocchi all'arancia PASTA E FINOCCHI ALL'ARANCIA

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Pasta frolla senza glutine PASTA FROLLA SENZA GLUTINE

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Patate Hasselback PATATE HASSELBACK
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